材料 肉 豚こま しょうゆ：大さじ１ オイスターソース：小さじ１ ごま油：小さじ１ 酒：小さじ１ にんにくすりおろし：１かけ 砂糖：小さじ１ なます 大根：100g にんじん: 100g 砂糖：80g 塩：2g 酢：100g きゅうり トッピング パクチー、ナンプラー、レモン汁、チリソース 手順 なます野菜を砂糖でもみ、水を絞る 塩・酢と和える 肉を調味料と和える 肉を炒める 表面を軽く焦がすのが理想 バゲットを炙ってバターを塗る はさむ